عسل سمر مع سلم

منطقة الانتاج : القصيم

تاريخ الانتاج : 2024/05/30

من أعسال أكاسيا المنتجة بالمملكة العربية السعودية

عسل السمر من أشهر اعسال الجزيرة العربية وأكثرها انتاج من قبل النحالين وأكثرها طلب من قبل المستهلك ينتج من 9 مناطق في المملكة ووقت أزهار أشجار السمر بعد موسم الربيع في أشهر أبريل ومايو و يونيو أطول موسم ازهار بسبب تعدد مناطق انتاجه 

لون العسل احمر غامق لا يتبلور إذا كان لوحده، مرتفع نسبة الحموضة طعمة مركز وقوي اقل تركيز من عسل الطلح.

اهم مميزات عسل السمر العلاجية:

• قليل في نسبة السكروز لذلك مفضل لمن يعاني من السكري بشرط الحمية والعلاج.

مميزات عامة لجميع أنواع العسل منها السمر:

• رافع للمناعة 

• مغذي

• منشط ويمد بالطاقة

• تجنب استخدام عسل السمر

• بعض من يعاني من القولون وتهيج الجهاز الهضمي ينصح بعدم اخذ عسل الطلح والسمر على الريق بسبب ارتفاع نسبة الحموضة فيه و ينصح بأخذه بعد الوجبات 

• من لديهم تحسس من العسل ومنتجات النحل.

• من لديهم مستويات سكر عالية صعب التحكم بها.